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蒜香藕丁的做法,四道美食做法送你啊

发布时间:2019-09-26 19:32编辑:家居馆浏览(146)

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    原标题:经常见到的食材做出美味无比的家常菜,四道菜谱送你啦

    1张图片

    图片 2

    食材明细

    芹菜炒牛肉

    主料

    材料:牛肉、芹菜、泡椒、盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、油

    • 莲藕适量

    做法:1、牛肉切小片,用盐,料酒,酱油,孜然粉,鸡精,生粉,少许油腌制15分钟;

    辅料

    2、起热油锅,下牛肉炒至七成熟,盛出;

    • 蒜苗适量

    3、另起锅,将切碎的泡椒炒香,下芹菜,略微翻炒;

    配料

    4、最后加入牛肉,翻炒片刻,加调料入味即可

    • 适量
    • 适量
    • 鸡精适量
    • 姜末适量
    • 花椒适量
    • 干辣椒适量

    图片 3

    干锅千页豆腐

    • 微辣口味
    • 炒工艺
    • 十分钟耗时
    • 简单难度

    材料: 千页豆腐500g、五花肉300g、蒜苗一根、郫县豆瓣适量、葱姜蒜适量、生抽20ml、鸡精适量、白糖适量、香油适量;

    蒜香藕丁的做法步骤

    做法

    • 图片 41材料
    • 图片 52将藕切成藕丁,用清水泡一下,更白跟脆
    • 图片 63蒜苗切碎
    • 图片 74油开放入姜末,花椒再放入藕丁翻炒一会放入盐,干辣椒,鸡精翻炒
    • 图片 85加入蒜苗翻炒几下,加醋翻炒几下就可以起锅了
    • 图片 96成品

    1.千页豆腐切5mm的片;五花肉切片;蒜苗切段;胡萝卜切片;

    2.锅里倒入少许油放入葱姜蒜炝锅;放入五花肉翻炒,稍微变色即可;

    3.再加入郫县豆瓣翻炒炒出香味倒入千页豆腐;继续炒至豆腐上色;

    4.加入生抽,盐和少许糖;再放入蒜苗胡萝卜翻炒;

    5.淋入香油,加少许鸡精翻炒均匀关火;

    图片 10

    宫保豆腐丁

    材料:豆腐2块、花生米20克、胡萝卜1根、莴笋1根、干辣椒5个、花椒适量、姜5片、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖3克、生粉1勺、豆瓣酱1勺、油适量;

    做法:

    1.莴笋切丁;胡萝卜切丁;

    2.豆腐切丁;干辣椒切段,生姜切丁;

    3.炸花生米;炸豆腐;炒配料;

    4.炒莴笋,胡萝卜;加入豆腐;勾芡出锅;

    图片 11

    五花肉爆包菜

    材料:包菜半个,五花肉200克,干辣椒段10克,生抽1大勺,老抽1大勺,姜末少许,蒜末少许,盐适量,胡椒粉少许

    做法:

    1、五花肉清洗干净,切成薄片,用料酒,盐生抽,胡椒粉抓均匀,腌制20分钟(胡椒粉能够很好的去除五花肉的腥味,但也不适易放太多)

    2、包菜撕成片,洗干净晾干水分备用,干辣椒切成段,姜去皮切成末,蒜去皮切成末

    3、将锅置于火上烧热加入油,将油烧至六成熟

    4、放入五花肉,煽炒出多于的油份,加入老抽炒至五花肉上色,五花肉炒至微焦盛入碗中

    5、锅中留底油,放入姜末,蒜末,干辣椒段爆出香味

    6、加入包菜片,翻炒至包菜变色,加入生抽,老抽快速翻炒均匀

    7、将之前炒好的五花肉倒入,加入盐,味精快速翻炒均匀后盛出装入盘中即可返回搜狐,查看更多

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