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中华烹饪名师

发布时间:2019-09-19 19:08编辑:美食菜单浏览(127)

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    徐国灿
    ,男,俄罗斯族,1977年四月出生,青海蓬溪县人。中华夏族民共和国烹饪名师,新加坡弘博菜的品性研究开发部技导。
    致力烹饪专门的学问23年,他在承继古板烹调本事的功底上,兼收南北各菜系名厨的技艺绝活,不断改进革新,扩充新品类,并转身一变了她和谐的作风和特色。他的代表作有香辣掌中宝、滋味越南芝麻、椒香虾球、南乳扣肉夹饼等菜肴深为大家所爱怜。
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    1994年—3000年在华南大旅馆学厨;三千年—二〇〇二年担当香辣蟹厨元帅(四家店总厨少将);二零零一年—2006年出任台台缘厨团长;2006年—二〇〇三年出任小田园厨团长,后创制本身餐饮料牌充当经理。
    二零零三年荣膺西湖美味的吃食大赛金奖;二〇〇七年摘得弘博第九届美味的食物大赛特金奖;二零一零年荣获国际好吃的食品节特色创新意识奖;二零一八年十月被中国烹饪文化中央评为“中华夏族民共和国烹饪名师”称号,并被载录中中原人民共和国江山名厨网档案库。

    代表作品 图片 3

    香辣掌中宝
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    味道秋葵
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    椒香虾球
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    瓜仔肉夹饼
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    (网编:大贺)

    ※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

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