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国家名厨编委会委员,中国烹饪文化传承人

发布时间:2019-09-22 22:27编辑:饮食健康浏览(147)

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    吴国红
    ,男,俄罗斯族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中国烹饪文化承继人,国家名厨编纂委员会委员,中华夏族民共和国烹饪社团名厨委员会新星俱乐部会员,现任阿拉善盟市临河区西贝美味美酒佳肴艺校刀工老师。
    她长于冷菜、雕刻,在品种拼盘和食品雕刻方面功底深厚,承继守旧手艺,博采众家之长,在激浊扬清立异中,产生和煦独有的作风特色,制作的冷拼小说荷韵曾得到中华夏族民共和国金牌名菜。从厨以来扎实安分守己,重视抓实基础,推陈出新,依靠经典的本事曾经在各大赛事中取得第一奖项。

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    图片 3 业绩成果

    二零一六年12月到庭全校组织的英式烹调职业中餐冷菜拼盘与蔬菜和水果雕刻赛,凭仗精美的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;
    二〇一五年1月加入呼市商业贸易旅游职校设立的年份第一期中餐烹饪专门的工作本领竞技荣获二等奖;
    二零一五年112月加入呼市海世界贵宾旅馆第五届手艺大赛荣获烹饪竞技前餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职业学校师生本领大赛英式烹调专门的工作中餐冷拼与蔬菜和水果雕项目中荣膺学生组一等奖;
    二〇一五年七月在座国家专门的学业技巧公共营养师资培养训练训科目考取国家尖端公共胡萝卜素教师的资质格;
    2016年11月到位内蒙古自治区中等职校技艺大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目三等奖;
    二〇一四年6月被推举到内蒙古西贝好吃的食物艺术高校常任教学专业,受到同行及高校理事的万丈好评;
    二〇一六年7月到位内蒙古自治区中等职校本领大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目二等奖;
    二〇一四年15月到庭呼市国酒馆餐饮职工专业手艺竞技个人赛荣获中餐热菜金奖;
    二〇一七年5月到庭国家专门的学业本事英式烹调培养磨练考取国家尖端中式烹调师资格;
    2017寒暑参预大厨排行拉力赛获得季军,被赋予名厨称号;
    二零一七年八月在场中夏族民共和国烹饪协会设立的“麦德龙杯”第三届全国厨子国际比赛荣获最棒产品创新意识奖;
    二〇一八年十月被推选为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表文章入选由全国政协助实行公室公厅中华夏族民共和国文学和文学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。
    宋朝红以往在内蒙古呼和浩特市香格里拉大饭馆实习,后转入烹饪教学工作,从事教育工作现今一直以“老实做人,勤恳专门的学问”的华夏守旧美德和“做人为先、学有所用”的处世思想,传播授教。从在场工作起培养徒子徒孙、教授学生500余人。并利用业余时间积极协作内蒙古烹饪餐饮饭店行当组织扩充各种专门的工作,为内蒙古烹饪工作的提升进献自身的才干,受到行当前辈们的高度称誉与器重。近日,西汉红将团结比较多时辰都投身了研商菜的色调创新上,时刻把本身真是初专家,鞭挞本身不停学习,不断升级,使自身的烹调才能更进一步。

    吴国红,男,鄂伦春族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中华夏族民共和国烹饪文化承花珍珠,国家名厨编委会委员,中华夏族民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任阿拉善盟市临河区西贝美味的食品艺校刀工老师。

    图片 4 获奖文章 图片 5

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    荷韵
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    夏情
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    保健核桃
    图片 9 (网编:大贺)

    ※ 本档案由中华夏族民共和国厨子查询网权威数据提供 ※

    她长于冷菜、雕刻,在档案的次序拼盘和食物雕刻方面功底深厚,承继古板技术,博采众家之长,在创新立异中,产生本身唯有的风格特点,制作的冷拼文章荷韵曾获得中华夏族民共和国金牌名菜。从厨以来扎实随机应变,器重抓牢基础,新陈代谢,依靠杰出的本事曾在各大赛事中拿走重视奖项。

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    业绩成果

    二零一四年七月到位学校集体的英式烹调专门的学业中餐冷菜拼盘与水果以及蔬菜雕刻赛,依附完美的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;

    2015年一月参与呼市商业贸易旅游职校开办的年度第一期中餐烹饪专门的职业技艺竞技荣获二等奖;

    二零一五年二月参预呼和浩特市海世界贵宾旅社第五届技术大赛荣获烹饪比赛前餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生技艺大赛前式烹调职业中餐冷拼与蔬菜以及水果雕项目中荣获学生组一等奖;

    贰零壹肆年11月在座国家职业本领公共粗纤维师资培养磨练训科目考取国家尖端公共蛋氨酸教师的资质格;

    贰零壹伍年十月在座内蒙古自治区中等职校技艺大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目三等奖;

    贰零壹肆年1月被推荐到内蒙古西贝山珍海味艺校常任教学职业,受到同行及学校管事人的可观好评;

    二零一五年二月到位内蒙古自治区中等职校技巧大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目二等奖;

    二〇一五年十一月到庭呼市大饭馆餐饮职工专门的职业本事竞赛个人赛荣获中餐热菜金奖;

    二零一七年一月到庭国家专业才具英式烹调培养磨炼考取国家尖端中式烹调教师的资质格;

    二〇一七年份参与厨神排行拉力赛获得亚军,被予以名厨称号;

    二零一七年七月在座中夏族民共和国烹饪组织开设的“麦德龙杯”第一届全国厨神限制赛荣获最好产品创新意识奖;

    二〇一八年八月被推举为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表小说入选由全国政协助进行公室公厅中华人民共和国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。

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    西晋红以往在内蒙古呼市香格里拉大饭店实习,后转入烹饪教学专门的工作,从事教育工作到现在一向以“老实做人,勤恳专门的职业”的华夏守旧美德和“做人为先、学以实用”的做人思想,传播授教。从在场工作起培养徒子徒孙、助教学生500余人。并采取业余时间积极合营内蒙古烹饪餐喝酒店行当组织举行各个专门的职业,为内蒙古烹饪职业的开辟进取进献本身的力量,受到行当前辈们的中度赞美与尊重。近年来,北齐红将本身繁多小时都位居了探讨菜的色调立异上,时刻把温馨便是初学者,鞭笞自身不停学习,不断晋升,使和睦的烹饪本事更进一竿。

    获奖文章

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    荷韵

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    夏情

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    保护健康核桃

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